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Molekulare Lebensmittelchemie und -entwicklung

Organisation: frühere Organisationseinheiten

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Neueste Publikationen

  1. Veröffentlicht
    Understanding Moringa oleifera analytics, extraction and cultivation for the production of high-quality proteins and bioactive natural products: A review

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Übersichtsarbeit › Forschung › Peer-Review

  2. Veröffentlicht
    A novel procedure for preparing mango jellies with higher antioxidant capacity and reduced sugar content

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

  3. Elektronisch veröffentlicht (E-Pub)
    Barberry (Berberis vulgaris): Exploring its nutritional composition, bioactive components, and health benefits for humans

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

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Neuestes Equipment

  1. Quadrupol-Flugzeitmassenspektrometer mit DESI-Imaging und Kopplung eines Hochleistungsflüssigkeitschromatographen (UPLC/DESI/ESI/APCI-QToF-MS)

    Ausstattung/Einrichtung: Großgerät

Neueste Aktivitäten

  1. Dimitrios Zotos

    Aktivität: Aufnahme von Gästen › Aufnahme von akademischen Gästen

  2. Salman Rashid

    Aktivität: Aufnahme von Gästen › Aufnahme von akademischen Gästen

  3. Esra Capanoglu

    Aktivität: Aufnahme von Gästen › Aufnahme von akademischen Gästen

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