How does alcohol influence the moisture migration in pralines and what is the impact on storage stability?

Aktivität: Vortrag oder Präsentation › Geladener Gastvortrag (Invited Talk)

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Geladener Gastvortrag (Invited Talk)

Veranstaltung (Konferenz)

Name der VeranstaltungInterpraline 2023
Datum5 Dez. 2023 → 7 Dez. 2023
OrtZDS
OrtSolingen
Land/GebietDeutschland
BekanntheitsgradInternationale Veranstaltung
Datum

5 Dez. 2023 → 7 Dez. 2023