Publications
- 1999
- Published
Supplemente als Ernährung der Zukunft?
Hahn, A. & Wolters, M., 1999, In: Naturarzt. 139, 1, p. 7-10 4 p.Research output: Contribution to journal › Article › Research
- Published
Vegetarische Ernährung – kritisch gesehen
Hahn, A. & Wolters, M. ., 1999, Vegetarisch leben – Müssen wir unsere Eßgewohnheiten ändern?. Baden, E. A. (ed.). Karlruhe, p. 20-54 35 p.Research output: Chapter in book/report/conference proceeding › Contribution to book/anthology › Research
- 1998
- Published
Die Forderung nach dem Verzicht bzw. der Reduzierung des Verzehrs von Lebensmitteln tierischen Ursprungs; ein realistisches und begründbares gesundheits- und gesellschaftspolitisches Anliegen?
Hahn, A. & Wolters, M. ., 1998, Jahrtausendwende und Tiergesundheit - Perspektiven für das kommende Jahrzehnt. Tiergesundheit, A. F. (ed.). Jena, p. 110-143 34 p.Research output: Chapter in book/report/conference proceeding › Contribution to book/anthology › Research
- Published
Kieselerde
Hahn, A., 1998, Kalzium und Kieselerde. Ehmann, H. (ed.). Bielefeld, p. 17-19 3 p.Research output: Chapter in book/report/conference proceeding › Contribution to book/anthology › Research
- Published
Medikamenteneinnahme und Nährstoffversorgung II. Einflussfaktoren und Konsequenzen
Hahn, A., 1998, In: Ernährungs-Umschau. 42, 7, p. 5-8 4 p.Research output: Contribution to journal › Article › Research
- Published
Vegetarische Ernährung - gesund und bewußt essen
Leitzmann, C. & Hahn, A., 1998, Stuttgart.Research output: Book/Report › Monograph › Research
- Published
Wieviel Nährstoffe brauchen wir?
Hahn, A., 1998, In: UGB-Forum. 98, 2, p. 80-81 2 p.Research output: Contribution to journal › Article › Research
- 1997
- Published
Fuzzy sets and fuzzy decision making in nutrition
Wirsam, B., Hahn, A., Uthus, E. O. & Leitzmann, C., 1997, In: European Journal of Clinical Nutrition. 51, 5, p. 286-296 11 p.Research output: Contribution to journal › Article › Research › peer review
- 1996
- Published
Eisenbedarf und vegetarische Ernährung
Leitzmann, C. & Hahn, A., 1996, In: Ernährungs-Umschau. 43, 10, p. 361 1 p.Research output: Contribution to journal › Article › Research
- Published
Ernährungsprogramme für kinder und jugendliche - ziele und zielerreichung
Dörr, B., Günther, U., Hahn, A., Hamm, M. & Kilburg, A., 1996, In: European journal of nutrition. 35, 1, p. 101 1 p.Research output: Contribution to journal › Article › Research › peer review
- Published
Gesundheitliche Folgen des Übergewichts
Hahn, A., 1996.Research output: Contribution to conference › Abstract › Research
- Published
Medikamenteneinnahme und Nährstoffversorgung
Hahn, A. & Matzke, A., 1996, In: Ernährungsinfo. 3, 96, p. 5-10 6 p.Research output: Contribution to journal › Article › Research
- Published
Vegetarische Ernährung
Leitzmann, C. & Hahn, A., 1996, Stuttgart: Verlag Eugen Ulmer.Research output: Book/Report › Monograph › Research
- 1995
- Published
Bewertung und Optimierung der Nährstoffzufuhr mit Hilfe der Fuzzy-Logik
Hahn, A., Pfeiffenberger, P., Wirsam, B. & Leitzmann, C., 1995, In: Ernährungs-Umschau. 42, 10, p. 367-371 5 p.Research output: Contribution to journal › Article › Research › peer review
- Published
Grundlagen der Ernährung des Gesunden
Leitzmann, C. & Hahn, A., 1995, Lehrbuch der Ernährungstherapie. Huth, K. & Kluthe, R. (eds.). Stuttgart: Thieme, p. 1-49 49 p.Research output: Chapter in book/report/conference proceeding › Contribution to book/anthology › Research
- Published
High-performance liquid chromatographic determination of nicotinic acid and nicotinamide in biological samples applying post-column derivatization resulting in bathmochrome absorption shifts
Stein, J., Hahn, A. & Rehner, G., 1995, In: Journal of Chromatography B: Biomedical Sciences and Applications. 665, 1, p. 71-78 8 p.Research output: Contribution to journal › Article › Research › peer review
- 1994
- Published
Bioverfügbarkeit von 137Cs und 134Cs aus Pilzen: In-vitro-Verdauung und Entwicklung küchentechnischer Dekontaminationsverfahren
Kalanke, A., Hahn, A., Muskat, E., Höllerer, G. & Brunn, H., 1994, In: Ernährungs-Umschau. 41, 1, p. 12 1 p.Research output: Contribution to journal › Conference article › Research
- Published
Does casein as precursor of ß casomorphins effect gastrointestinal transit time?
Hahn, A., Erll, G., Sawatzki, G. & Daniel, H. ., 1994, ß-casomorphins and related peptides: Recent developments. Brantl, V. & Teschemacher, H. (eds.). Weinheim: Wiley - VCH Verlag GmbH & CO. KGaA, p. 220-226 7 p.Research output: Chapter in book/report/conference proceeding › Contribution to book/anthology › Research
Rapid postabsorptive metabolism of nicotinic acid in rat small intestine may affect transport by metabolic trapping
Stein, J., Daniel, H., Whang, E., Wenzel, U., Hahn, A. & Rehner, G., 1994, In: Journal of Nutrition. 124, 1, p. 61-66 6 p.Research output: Contribution to journal › Article › Research › peer review
- Published
ß-casomorphins and intestinal net fluid transport in vivo
Erll, G., Hahn, A., Brantl, V. & Daniel, H. ., 1994, ß-casomorphins and related peptides: Recent developments. Brantl, V. & Teschemacher, H. (eds.). Weinheim: Wiley - VCH Verlag GmbH & CO. KGaA, p. 143-149 7 p.Research output: Chapter in book/report/conference proceeding › Contribution to book/anthology › Research