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Prof. Dr.  Tuba Esatbeyoglu

https://orcid.org/0000-0003-2413-6925
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Publikationen

  1. 2011
  2. Veröffentlicht

    Analyse wertgebender Inhaltsstoffe von Aronia melanocarpa sowie Charakterisierung und Isolierung von Proanthocyanidinen

    Esatbeyoglu, T., 27 Jan. 2011

    Publikation: Qualifikations-/Studienabschlussarbeit › Dissertation

  3. Veröffentlicht

    Structure elucidation of procyanidin oligomers by low-temperature 1H NMR spectroscopy

    Esatbeyoglu, T., Jaschok-Kentner, B., Wray, V. & Winterhalter, P., 2011, in: Journal of Agricultural and Food Chemistry.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

  4. 2010
  5. Veröffentlicht

    Analysis of phenolic substances in chokeberry juices (Aronia melanocarpa),Analytik von phenolischen Inhaltsstoffen in Aroniasäften (Aronia melanocarpa)

    Esatbeyoglu, T., Hillebrand, S. & Winterhalter, P., 2010, in: Deutsche Lebensmittel-Rundschau.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung

  6. Veröffentlicht

    Dimeric procyanidins: screening for B1 to B8 and semisynthetic preparation of B3, B4, B6, And B8 from a polymeric procyanidin fraction of white willow bark (Salix alba).

    Esatbeyoglu, T., Wray, V. & Winterhalter, P., 2010, in: Journal of Agricultural and Food Chemistry.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

  7. Veröffentlicht

    Preparation of dimeric procyanidins B1, B2, B5, and B7 from a polymeric procyanidin fraction of black chokeberry (Aronia melanocarpa)

    Esatbeyoglu, T. & Winterhalter, P., 2010, in: Journal of Agricultural and Food Chemistry.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

  8. Veröffentlicht

    Preparative isolation of bioactive constituents from berries

    Winterhalter, P., Esatbeyoglu, T. & Wilkens, A., 2010, Flavor and Health Benefits of Small Fruits.

    Publikation: Beitrag in Buch/Bericht/Sammelwerk/Konferenzband › Beitrag in Buch/Sammelwerk › Forschung › Peer-Review

  9. Veröffentlicht

    Safety Assessment of Botanicals and Botanical Preparations Used as Ingredients in Food Supplements: Testing an European Food Safety Authority-Tiered Approach Effect of Different Catechins on the Growth of HT-29 Cells

    Wiese, S., Esatbeyoglu, T., Winterhalter, P. & Kulling, S. E., 2010

    Publikation: Buch/Bericht/Sammelwerk/Konferenzband › Sammelwerk › Forschung › Peer-Review

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