Profilinformationen
Forschungs-netzwerk anzeigen

Publikationen

  1. 2016
  2. Veröffentlicht

    Alternative Ernährungsformen: Teil 2: Die Paleo-Ernährung - Naturgeschichte trifft moderne Stoffwechselforschung

    Ströhle, A., Behrendt, I., Behrendt, P. & Hahn, A., 1 Apr. 2016, in: Aktuelle Ernährungsmedizin. 41, 2, S. 120-138 19 S.

    Publikation: Beitrag in FachzeitschriftArtikelForschung

  3. Veröffentlicht

    Vitamin B12 concentration, memory performance, and hippocampal structure in patients with mild cognitive impairment

    Köbe, T., Witte, A. V., Schnelle, A., Grittner, U., Tesky, V. A., Pantel, J., Schuchardt, J. P., Hahn, A., Bohlken, J., Rujescu, D. & Flöel, A., Apr. 2016, in: American Journal of Clinical Nutrition. 103, 4, S. 1045-1054 10 S.

    Publikation: Beitrag in FachzeitschriftArtikelForschungPeer-Review

  4. Veröffentlicht

    Impact of Omega-3 Fatty Acid Supplementation on Memory Functions in Healthy Older Adults

    Külzow, N., Witte, A. V., Kerti, L., Grittner, U., Schuchardt, J. P., Hahn, A. & Flöel, A., 30 März 2016, in: Journal of Alzheimer's Disease. 51, 3, S. 713-725 13 S.

    Publikation: Beitrag in FachzeitschriftArtikelForschungPeer-Review

  5. Veröffentlicht

    Influence of weight reduction on blood levels of C-reactive protein, tumor necrosis factor-α, interleukin-6, and oxylipins in obese subjects

    Möller, K., Ostermann, A. I., Rund, K., Thoms, S., Blume, C., Stahl, F., Hahn, A., Schebb, N. H. & Schuchardt, J. P., 1 März 2016, in: Prostaglandins Leukotrienes and Essential Fatty Acids. 106, 3, S. 39-49 11 S.

    Publikation: Beitrag in FachzeitschriftArtikelForschungPeer-Review

  6. Veröffentlicht

    Calcium - Knochenschutz auf Kosten der Gefäße?

    Ströhle, A., Hadji, P. & Hahn, A.  ., März 2016, in: Medizinische Monatsschrift fur Pharmazeuten. 39, 3, S. 123-128 6 S.

    Publikation: Beitrag in FachzeitschriftArtikelForschung

  7. Veröffentlicht

    Welche Bedeutung besitzt die Mehrfachverwendung von Nahrungsergänzungsmitteln? Daten einer deutschlandweiten Verbraucherbefragung

    Willers, J., Heinemann, M., Bitterlich, N. & Hahn, A., März 2016, in: Journal fur Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit. 11, 1, S. 43-51 9 S.

    Publikation: Beitrag in FachzeitschriftArtikelForschungPeer-Review

  8. Veröffentlicht

    Alternative Ernährungsformen, Teil 1: Allgemeine Aspekte und vegetarische Kostformen

    Ströhle, A., Löser, C., Behrendt, I., Leitzmann, C. & Hahn, A., 22 Feb. 2016, in: Aktuelle Ernährungsmedizin. 41, 1, S. 47-65 19 S.

    Publikation: Beitrag in FachzeitschriftArtikelForschung

  9. Veröffentlicht

    Glycemic index and microstructure analysis of a newly developed fiber enriched cookie

    Schuchardt, J. P., Wonik, J., Bindrich, U., Heinemann, M., Kohrs, H., Schneider, I., Möller, K. & Hahn, A., Jan. 2016, in: Food & function. 7, 1, S. 464-474 11 S.

    Publikation: Beitrag in FachzeitschriftArtikelForschungPeer-Review

  10. Veröffentlicht

    Aktenzeichen D...ungelöst. Eine Analyse der "Bewertung von Vitamin D-haltigen Produkten" der Gemeinsamen Expertenkommission des BVL und des BfArM

    Hahn, A., Teufer, T. & Ströhle, A., 2016, in: Zeitschrift für das gesamte Lebensmittelrecht. 43, 2, S. 197-228 32 S.

    Publikation: Beitrag in FachzeitschriftArtikelForschung

  11. Veröffentlicht

    Effect of an herbal extract of sideritis scardica and B-vitamins on cognitive performance under stress: A pilot study

    Behrendt, I., Schneider, I., Schuchardt, J. P., Bitterlich, N. & Hahn, A., 2016, in: International Journal of Phytomedicine. 8, 1, S. 95-103 9 S.

    Publikation: Beitrag in FachzeitschriftArtikelForschungPeer-Review

  12. Veröffentlicht

    Einfluss der regionalen Sonnenscheindauer auf die Vitamin-D-Versorgung von Frauen in Deutschland

    Gellert, S., Ströhle, A. & Hahn, A., 2016.

    Publikation: KonferenzbeitragAbstractForschung

  13. Veröffentlicht

    Einfluss von oralen Kontrazeptiva auf die Eisenversorgung

    Gellert, S. & Hahn, A., 2016, in: Geburtshilfe und Frauenheilkunde. 76, 10, S. 164 1 S.

    Publikation: Beitrag in FachzeitschriftKonferenzaufsatz in FachzeitschriftTransfer

  14. Veröffentlicht

    Enzyme

    Hahn, A., 2016, Lebensmittelchemie. Baltes, W. & Matissek, R. (Hrsg.). 8. Auflage Aufl. Heidelberg: Springer Heidelberg, S. 71-89 19 S.

    Publikation: Beitrag in Buch/Bericht/Sammelwerk/KonferenzbandBeitrag in Buch/SammelwerkForschung

  15. Veröffentlicht

    Ernährung Physiologische Grundlagen, Prävention, Therapie (3. völlig neu bearbeitete und erweiterte Auflage)

    Hahn, A., Ströhle, A. & Wolters, M., 2016, 3. völlig neu bearbeitete und erweiterte Auflage Aufl. Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft Stuttgart.

    Publikation: Buch/Bericht/Sammelwerk/KonferenzbandMonografieForschung

  16. Veröffentlicht

    Impact of oral consumption of heat-treated Bacteroides xylanisolvens DSM 23964 on the level of natural TF-α-specific antibodies in human adults

    Ulsemer, P., Toutounian, K., Kressel, G., Goletz, C., Schmidt, J., Karsten, U., Hahn, A. & Goletz, S., 2016, in: Beneficial microbes. 7, 4, S. 485-500 16 S.

    Publikation: Beitrag in FachzeitschriftArtikelForschungPeer-Review

  17. Veröffentlicht

    Kann denn Eiweiß Sünde sein? Die Proteinempfehlung im Wandel der Zeit

    Ströhle, A. & Hahn, A.  ., 2016, in: Ernährung im Fokus. 16, 7-8, S. 216-218 3 S.

    Publikation: Beitrag in FachzeitschriftArtikelForschung

  18. Veröffentlicht

    Lebensmittel und Ernährung

    Hahn, A., 2016, Lebensmittelchemie. Baltes, W. & Matissek, R. (Hrsg.). 8. Auflage Aufl. Heidelberg: Springer Heidelberg, S. 1-28 28 S.

    Publikation: Beitrag in Buch/Bericht/Sammelwerk/KonferenzbandBeitrag in Buch/SammelwerkForschung

  19. Veröffentlicht

    Mikronährstoffe in der Frauenheilkunde

    Ströhle, A. & Hahn, A., 2016

    Publikation: Buch/Bericht/Sammelwerk/KonferenzbandMonografieForschung

  20. Veröffentlicht

    Mineralstoffe

    Hahn, A., 2016, Lebensmittelchemie. Baltes, W. & Matissek, R. (Hrsg.). 8. Auflage Aufl. Heidelberg: Springer Heidelberg, S. 55-70 16 S.

    Publikation: Beitrag in Buch/Bericht/Sammelwerk/KonferenzbandBeitrag in Buch/SammelwerkForschung

  21. Veröffentlicht

    Senkung des Cholesterol-Speigels durch die 12-wöchige Gabe von rot fermentiertem Reis: Daten einer randomisierten, placebokontrollierten Interventionsstudie

    Heinz, T., Schuchardt, J. P., Möller, K. & Hahn, A., 2016, in: Aktuelle Ernährungsmedizin. 41, 3, S. 238-239 2 S.

    Publikation: Beitrag in FachzeitschriftArtikelForschung