Publikationen
- 2016
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Alternative Ernährungsformen: Teil 2: Die Paleo-Ernährung - Naturgeschichte trifft moderne Stoffwechselforschung
Ströhle, A., Behrendt, I., Behrendt, P. & Hahn, A., 1 Apr. 2016, in: Aktuelle Ernährungsmedizin. 41, 2, S. 120-138 19 S.Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung
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Vitamin B12 concentration, memory performance, and hippocampal structure in patients with mild cognitive impairment
Köbe, T., Witte, A. V., Schnelle, A., Grittner, U., Tesky, V. A., Pantel, J., Schuchardt, J. P., Hahn, A., Bohlken, J., Rujescu, D. & Flöel, A., Apr. 2016, in: American Journal of Clinical Nutrition. 103, 4, S. 1045-1054 10 S.Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review
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Impact of Omega-3 Fatty Acid Supplementation on Memory Functions in Healthy Older Adults
Külzow, N., Witte, A. V., Kerti, L., Grittner, U., Schuchardt, J. P., Hahn, A. & Flöel, A., 30 März 2016, in: Journal of Alzheimer's Disease. 51, 3, S. 713-725 13 S.Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review
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Influence of weight reduction on blood levels of C-reactive protein, tumor necrosis factor-α, interleukin-6, and oxylipins in obese subjects
Möller, K., Ostermann, A. I., Rund, K., Thoms, S., Blume, C., Stahl, F., Hahn, A., Schebb, N. H. & Schuchardt, J. P., 1 März 2016, in: Prostaglandins Leukotrienes and Essential Fatty Acids. 106, 3, S. 39-49 11 S.Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review
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Calcium - Knochenschutz auf Kosten der Gefäße?
Ströhle, A., Hadji, P. & Hahn, A. ., März 2016, in: Medizinische Monatsschrift fur Pharmazeuten. 39, 3, S. 123-128 6 S.Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung
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Welche Bedeutung besitzt die Mehrfachverwendung von Nahrungsergänzungsmitteln? Daten einer deutschlandweiten Verbraucherbefragung
Willers, J., Heinemann, M., Bitterlich, N. & Hahn, A., März 2016, in: Journal fur Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit. 11, 1, S. 43-51 9 S.Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review
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Alternative Ernährungsformen, Teil 1: Allgemeine Aspekte und vegetarische Kostformen
Ströhle, A., Löser, C., Behrendt, I., Leitzmann, C. & Hahn, A., 22 Feb. 2016, in: Aktuelle Ernährungsmedizin. 41, 1, S. 47-65 19 S.Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung
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Glycemic index and microstructure analysis of a newly developed fiber enriched cookie
Schuchardt, J. P., Wonik, J., Bindrich, U., Heinemann, M., Kohrs, H., Schneider, I., Möller, K. & Hahn, A., Jan. 2016, in: Food & function. 7, 1, S. 464-474 11 S.Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review
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Aktenzeichen D...ungelöst. Eine Analyse der "Bewertung von Vitamin D-haltigen Produkten" der Gemeinsamen Expertenkommission des BVL und des BfArM
Hahn, A., Teufer, T. & Ströhle, A., 2016, in: Zeitschrift für das gesamte Lebensmittelrecht. 43, 2, S. 197-228 32 S.Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung
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Effect of an herbal extract of sideritis scardica and B-vitamins on cognitive performance under stress: A pilot study
Behrendt, I., Schneider, I., Schuchardt, J. P., Bitterlich, N. & Hahn, A., 2016, in: International Journal of Phytomedicine. 8, 1, S. 95-103 9 S.Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review
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Einfluss der regionalen Sonnenscheindauer auf die Vitamin-D-Versorgung von Frauen in Deutschland
Gellert, S., Ströhle, A. & Hahn, A., 2016.Publikation: Konferenzbeitrag › Abstract › Forschung
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Einfluss von oralen Kontrazeptiva auf die Eisenversorgung
Gellert, S. & Hahn, A., 2016, in: Geburtshilfe und Frauenheilkunde. 76, 10, S. 164 1 S.Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Konferenzaufsatz in Fachzeitschrift › Transfer
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Enzyme
Hahn, A., 2016, Lebensmittelchemie. Baltes, W. & Matissek, R. (Hrsg.). 8. Auflage Aufl. Heidelberg: Springer Heidelberg, S. 71-89 19 S.Publikation: Beitrag in Buch/Bericht/Sammelwerk/Konferenzband › Beitrag in Buch/Sammelwerk › Forschung
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Ernährung Physiologische Grundlagen, Prävention, Therapie (3. völlig neu bearbeitete und erweiterte Auflage)
Hahn, A., Ströhle, A. & Wolters, M., 2016, 3. völlig neu bearbeitete und erweiterte Auflage Aufl. Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft Stuttgart.Publikation: Buch/Bericht/Sammelwerk/Konferenzband › Monografie › Forschung
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Impact of oral consumption of heat-treated Bacteroides xylanisolvens DSM 23964 on the level of natural TF-α-specific antibodies in human adults
Ulsemer, P., Toutounian, K., Kressel, G., Goletz, C., Schmidt, J., Karsten, U., Hahn, A. & Goletz, S., 2016, in: Beneficial microbes. 7, 4, S. 485-500 16 S.Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review
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Kann denn Eiweiß Sünde sein? Die Proteinempfehlung im Wandel der Zeit
Ströhle, A. & Hahn, A. ., 2016, in: Ernährung im Fokus. 16, 7-8, S. 216-218 3 S.Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung
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Lebensmittel und Ernährung
Hahn, A., 2016, Lebensmittelchemie. Baltes, W. & Matissek, R. (Hrsg.). 8. Auflage Aufl. Heidelberg: Springer Heidelberg, S. 1-28 28 S.Publikation: Beitrag in Buch/Bericht/Sammelwerk/Konferenzband › Beitrag in Buch/Sammelwerk › Forschung
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Mikronährstoffe in der Frauenheilkunde
Ströhle, A. & Hahn, A., 2016Publikation: Buch/Bericht/Sammelwerk/Konferenzband › Monografie › Forschung
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Mineralstoffe
Hahn, A., 2016, Lebensmittelchemie. Baltes, W. & Matissek, R. (Hrsg.). 8. Auflage Aufl. Heidelberg: Springer Heidelberg, S. 55-70 16 S.Publikation: Beitrag in Buch/Bericht/Sammelwerk/Konferenzband › Beitrag in Buch/Sammelwerk › Forschung
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Senkung des Cholesterol-Speigels durch die 12-wöchige Gabe von rot fermentiertem Reis: Daten einer randomisierten, placebokontrollierten Interventionsstudie
Heinz, T., Schuchardt, J. P., Möller, K. & Hahn, A., 2016, in: Aktuelle Ernährungsmedizin. 41, 3, S. 238-239 2 S.Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung