Publikationen
- 2002
- Veröffentlicht
Wirkstoffe funktioneller Lebensmittel in der Prävention der Arteriosklerose, Teil 3: Phytosterole
Schmitt, B., Ströhle, A., Watkinson, B. & Hahn, A. ., 2002, in: Ernährungs-Umschau. 49, 7, S. 266-270 5 S.Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung
- 2001
- Veröffentlicht
Alternative Ernährungsformen. Teil 3: Die Gegenwart I
Hahn, A. & Leitzmann, C. ., 2001, in: Zeitschrift für Ernährungsökologie. 2, 1, S. 47-52 6 S.Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung
- Veröffentlicht
Alternative Ernährungsformen. Teil 4: Die Gegenwart II
Hahn, A. & Leitzmann, C. ., 2001, in: Zeitschrift für Ernährungsökologie. 2, 2, S. 114-123 10 S.Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung
- Veröffentlicht
Alternative Ernährungsformen. Teil 5: Perspektiven
Hahn, A. & Leitzmann, C. ., 2001, in: Zeitschrift für Ernährungsökologie. 2, 4, S. 238-244 7 S.Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung
- Veröffentlicht
Application of fuzzy methods for setting RDAs for zinc
Wirsam, B., Uthus, E. O., Hahn, A. & Leitzmann, C., 2001, in: Annals of Nutrition and Metabolism. 45, Supplement 1, S. 589 1 S.Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Konferenzaufsatz in Fachzeitschrift › Forschung
- Veröffentlicht
Der schmale Grat zwischen Prävention und Placebo: Nahrungsergänzungsmittel
Wolters, M. & Hahn, A. ., 2001, in: Biologie in Unserer Zeit. 31, 6, S. 367-375 9 S.Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung
- Veröffentlicht
Ernährung in Prävention und Therapie (1. Auflage)
Leitzmann, C., Müller, C., Michel, P., Brehme, U., Hahn, A. & Laube, H. ., 2001, 1. Auflage Aufl. Stuttgart: Hippokrates Verlag GmbH.Publikation: Buch/Bericht/Sammelwerk/Konferenzband › Monografie › Forschung
- Veröffentlicht
Functional Foods – aktuelle Situation und Perspektiven
Wolters, M., Siekmann, D. & Hahn, A. ., 2001, in: Zeitschrift für Ernährungsökologie. 2, 1, S. 36-46 11 S.Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung
- Veröffentlicht
Functional Foods – Konzept und Ziele
Braun, K., Hahn, A., Watkinson, B. M. & Schmitt, B. ., 2001, in: Ernährungs-Umschau. 48, 5, S. 180-187 8 S.Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung
- Veröffentlicht
Functional Foods – Lebensmittel der Zukunft?
Hahn, A. & Wolters, M., 2001, in: Biologie in Unserer Zeit. 31, 6, S. 356-366 11 S.Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung
- Veröffentlicht
In der Diskussion: Gesundheitsrisiken durch Soja?
Waldmann, A. & Hahn, A., 2001, in: natürlich vegetarisch. 4, S. 7-9 3 S.Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung
- Veröffentlicht
Lebensmittel-Medikamenten-Interaktion
Hahn, A. & Wolters, M. ., 2001, Lexikon der Ernährung. Maid-Kohnert, U. (Hrsg.). Heidelberg/Berlin, Band 2. S. 298-306 9 S.Publikation: Beitrag in Buch/Bericht/Sammelwerk/Konferenzband › Beitrag in Buch/Sammelwerk › Forschung
- Veröffentlicht
Nährstoffsupplemente aus Sicht des Konsumenten
Wolters, M. & Hahn, A., 2001, in: Ernährungs-Umschau. 48, 4, S. 136-141 6 S.Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review
- Veröffentlicht
Nahrungsergänzungsmittel
Hahn, A., 2001, Stuttgart: Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft Stuttgart.Publikation: Buch/Bericht/Sammelwerk/Konferenzband › Monografie › Forschung
- Veröffentlicht
Optimisation of total cholesterol to HDL ratio by a fat-modified, wholesome diet and physical activities
Scheithauer, M. O., Wirsam, B., Hahn, A., Hebbelink, M., Zunft, H. J. F. . & Leitzmann, C., 2001, S. 401. 1 S.Publikation: Konferenzbeitrag › Abstract › Forschung
- Veröffentlicht
Standortbestimmung Zeitschrift für Ernährungsökologie: (Editorial)
Hahn, A. & Heinrich, A., 2001, in: Zeitschrift für Ernährungsökologie. 2, 4, S. 201Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung
- 2000
- Veröffentlicht
Nahrungserganzungsmittel. Zwischen ernahrung und arznei
Hahn, A., 23 März 2000, in: Deutsche Apotheker Zeitung (DAZ). 140, 12, S. 86-89 4 S.Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review
- Veröffentlicht
Alternative Ernährungsformen. Teil 1: Ursprung Antike
Hahn, A. & Leitzmann, C. ., 2000, in: Zeitschrift für Ernährungsökologie. 1, 3, S. 176-186 11 S.Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung
- Veröffentlicht
Alternative Ernährungsformen. Teil 2: Ursprung Jahrhundertwende
Hahn, A. & Leitzmann, C. ., 2000, in: Zeitschrift für Ernährungsökologie. 1, 4, S. 231-235 5 S.Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung
- Veröffentlicht
Kontrolle der Fettzufuhr durch Rückkopplung an die individuell erreichte Senkung des Serumcholesterolspiegels in einer Doppelblind-Studie
Zunft, H. J. F., Wirsam, B., Plank-Habibi, S., Hahn, A., Seppelt, B. & Leitzmann, C., 2000, Aktuelle Aspekte der Lipoprotein- und Atheroskleroseforschung. Richter, V., Reuter, W. & Rassoul, F. (Hrsg.). Zwickau, S. 32-38 7 S.Publikation: Beitrag in Buch/Bericht/Sammelwerk/Konferenzband › Beitrag in Buch/Sammelwerk › Forschung