Details
| Originalsprache | Deutsch |
|---|---|
| Seiten (von - bis) | 135 |
| Fachzeitschrift | Lebensmittelchemie: Zeitschrift d. Lebensmittelchemischen Gesellschaft, Fachgruppe in der Gesellschaft Deutscher Chemiker (Print) |
| Jahrgang | 72 |
| Ausgabenummer | 5 |
| Publikationsstatus | Veröffentlicht - 4 Okt. 2018 |
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Reduzierung des Chlorogensäuregehaltes in Kaffee mittels einer p-Cumarsäureesterase aus Rhizoctonia solani. / Siebert, Mareike; Nieter, Annabel; Berger, Ralf Günter.
in: Lebensmittelchemie: Zeitschrift d. Lebensmittelchemischen Gesellschaft, Fachgruppe in der Gesellschaft Deutscher Chemiker (Print), Jahrgang 72, Nr. 5, 04.10.2018, S. 135.
in: Lebensmittelchemie: Zeitschrift d. Lebensmittelchemischen Gesellschaft, Fachgruppe in der Gesellschaft Deutscher Chemiker (Print), Jahrgang 72, Nr. 5, 04.10.2018, S. 135.
Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Meeting Abstract › Forschung
Siebert, M, Nieter, A & Berger, RG 2018, 'Reduzierung des Chlorogensäuregehaltes in Kaffee mittels einer p-Cumarsäureesterase aus Rhizoctonia solani', Lebensmittelchemie: Zeitschrift d. Lebensmittelchemischen Gesellschaft, Fachgruppe in der Gesellschaft Deutscher Chemiker (Print), Jg. 72, Nr. 5, S. 135. https://doi.org/10.1002/lemi.201870508
Siebert, M., Nieter, A., & Berger, R. G. (2018). Reduzierung des Chlorogensäuregehaltes in Kaffee mittels einer p-Cumarsäureesterase aus Rhizoctonia solani. Lebensmittelchemie: Zeitschrift d. Lebensmittelchemischen Gesellschaft, Fachgruppe in der Gesellschaft Deutscher Chemiker (Print), 72(5), 135. https://doi.org/10.1002/lemi.201870508
Siebert M, Nieter A, Berger RG. Reduzierung des Chlorogensäuregehaltes in Kaffee mittels einer p-Cumarsäureesterase aus Rhizoctonia solani. Lebensmittelchemie: Zeitschrift d. Lebensmittelchemischen Gesellschaft, Fachgruppe in der Gesellschaft Deutscher Chemiker (Print). 2018 Okt 4;72(5):135. doi: 10.1002/lemi.201870508
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TY - JOUR
T1 - Reduzierung des Chlorogensäuregehaltes in Kaffee mittels einer p-Cumarsäureesterase aus Rhizoctonia solani
AU - Siebert, Mareike
AU - Nieter, Annabel
AU - Berger, Ralf Günter
PY - 2018/10/4
Y1 - 2018/10/4
U2 - 10.1002/lemi.201870508
DO - 10.1002/lemi.201870508
M3 - Meeting Abstract
VL - 72
SP - 135
JO - Lebensmittelchemie: Zeitschrift d. Lebensmittelchemischen Gesellschaft, Fachgruppe in der Gesellschaft Deutscher Chemiker (Print)
JF - Lebensmittelchemie: Zeitschrift d. Lebensmittelchemischen Gesellschaft, Fachgruppe in der Gesellschaft Deutscher Chemiker (Print)
SN - 1521-3811
IS - 5
ER -