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Abteilung Ernährungsphysiologie und Humanernährung

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Publikationen

  1. 2026
  2. Veröffentlicht

    Global Comparison of Erythrocyte EPA and DHA Levels in Pregnant Women

    Deutsch, T., Harris, W. S., Jackson, K. H., Hahn, A. & Schuchardt, J. P., Feb. 2026, in: The journal of nutrition. 156, 2, 101299.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

  3. 2025
  4. Veröffentlicht

    Effect of a saffron extract on sleep quality in adults with moderate insomnia: A decentralized, randomized, double-blind, placebo-controlled trial

    Schuster, J., Mundhenke, C., Nordsieck, H., Pouchieu, C., Pourtau, L. & Hahn, A., 15 Dez. 2025, in: Sleep Medicine: X. 10, 100147.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

  5. Veröffentlicht

    Beyond Thirst: Influence of Bicarbonate Mineral Water on Cardiovascular Risk Factors, Gastrointestinal Function, and Liver Health

    Mansouri, K., Storz, M. A., Hanh, T. & Hahn, A., 9 Dez. 2025, in: Food Science and Nutrition. 13, 12, e71183.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Übersichtsarbeit › Forschung › Peer-Review

  6. Veröffentlicht

    Effect of L-arginine, L-citrulline and micronutrient supplementation on elevated triglyceride levels and metabolic syndrome severity score

    Kerlikowsky, F. & Hahn, A., Dez. 2025, in: Human Nutrition and Metabolism. 42, 200346.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

  7. Veröffentlicht

    Microbiota-Dependent Fiber Responses: A Proof-of-Concept Study on Short-Chain Fatty Acid Production in Prevotella- and Bacteroides-Dominated Healthy Individuals

    Bartsch, M., Vital, M., Woltemate, S., Bouwman, F. G., Berkemeyer, S. B., Hahn, A. & Müller, M., Nov. 2025, in: Journal of Nutrition. 155, 11, S. 3809-3822 14 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

  8. Veröffentlicht

    Effects of 12 Weeks of Calanus Oil Supplementation on Cardiac Diastolic Function in Obese and Prediabetic Women-A Pilot Study

    Kerlikowsky, F., Spahiu, F., Stöhr, E. J., Junge, S., Jonas, W., Flierdt, E. V. D., Schuchardt, J. P. & Hahn, A., 8 Sept. 2025, in: Metabolites. 15, 9, 596.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

  9. Veröffentlicht

    Magnesium Bisglycinate Supplementation in Healthy Adults Reporting Poor Sleep: A Randomized, Placebo-Controlled Trial

    Schuster, J., Cycelskij, I., Lopresti, A. & Hahn, A., 30 Aug. 2025, in: Nature and Science of Sleep. 17, S. 2027-2040 14 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

  10. Veröffentlicht

    Multimicronutrient and omega-3 fatty acid supplementation reduces low-grade inflammation in older participants: An exploratory study

    Kerlikowsky, F., Hahn, A., Krüger, K. & Schuchardt, J. P., Aug. 2025, in: Nutrition research. 140, S. 46-58 13 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

  11. Veröffentlicht

    Hydration Meets Regulation: Insights into Bicarbonate Mineral Water and Acid–Base Balance

    Mansouri, K., Hanh, T. & Hahn, A., 10 Juli 2025, in: NUTRIENTS. 17, 14, 2291.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Übersichtsarbeit › Forschung › Peer-Review

  12. Veröffentlicht

    Distinct Microbial Taxa Are Associated with LDL‐Cholesterol Reduction after 12 Weeks of Lactobacillus plantarum Intake in Mild Hypercholesterolemia: Results of a Randomized Controlled Study

    Müller, M., Kerlikowsky, F., Greupner, T., Amend, L., Strowig, T. & Hahn, A., Juni 2025, in: Probiotics and Antimicrobial Proteins. 17, 3, S. 1086–1095 10 S., e9679.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

  13. Veröffentlicht

    Calanus Oil and Lifestyle Interventions Improve Glucose Homeostasis in Obese Subjects with Insulin Resistance

    Kerlikowsky, F., Bartsch, M., Jonas, W., Hahn, A. & Schuchardt, J. P., 23 März 2025, in: Marine drugs. 23, 4, 139.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

  14. Veröffentlicht

    Nutritional L-Citrulline and Tetrahydrobiopterin in Peripheral Artery Disease: A Phase II Randomized Trial (CIPER Study)

    Sedding, D., Schmidt, T. M., Bähre, H., Bavendiek, U., Casas, A. I., Chen, S., Thao-Vi Dao, V., Elbatreek, M. H., Gutzki, F., Hahn, A., Kleikers, P., Krahn, T., Macchiusi, C., Martin, C., Mucke, H., Nogales, C., Schmidt, B. M. L., Seifert, R., Sonnenschein, K., Tongers, J., Thol, J., van der Arend, I., van Kuijk, S. M. J., Wingler, K., Wu, M., Bauersachs, J., McGrath, B. & Schmidt, H. H. H. W., März 2025, in: JACC: Advances. 4, 3, 101590.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

  15. Veröffentlicht

    Plasma levels of EPA and DHA after ingestion of a single dose of EPA and DHA ethyl esters

    Schmieta, H. M., Greupner, T., Schneider, I., Wrobel, S., Christa, V., Kutzner, L., Hahn, A., Harris, W. S., Schebb, N. H. & Schuchardt, J. P., 9 Jan. 2025, in: LIPIDS. 60, 1, S. 15-23 9 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

  16. Veröffentlicht

    Bioavailability of EPA and DHA in humans: A comprehensive review

    Alijani, S., Hahn, A., Harris, W. S. & Schuchardt, J. P., Jan. 2025, in: Progress in lipid research. 97, 101318.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Übersichtsarbeit › Forschung › Peer-Review

  17. Veröffentlicht

    Gut microbiota and circadian disruption in humans: Is there a rationale for metabolic disorders?

    Romanenko, M., Bartsch, M., Piven, L., Hahn, A. & Müller, M., 2025, in: Chronobiology international. 42, 9, S. 1244-1264 21 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Übersichtsarbeit › Forschung › Peer-Review

  18. 2024
  19. Veröffentlicht

    Dietary selective effects manifest in the human gut microbiota from species composition to strain genetic makeup

    Huang, K. D., Müller, M., Sivapornnukul, P., Bielecka, A. A., Amend, L., Tawk, C., Hahn, A., Lesker, T. R. & Strowig, T., 24 Dez. 2024, in: Cell reports. 43, 12, 18 S., 115067.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

  20. Veröffentlicht

    Higher docosahexaenoic acid proportions in blood are inversely associated with the prevalence of prediabetes: Evidence from the UK Biobank

    Schuchardt, J. P., Hahn, A., Greupner, T., Tintle, N. L., Westra, J. & Harris, W. S., Nov. 2024, in: Nutrition research. 131, S. 62-70 9 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

  21. Veröffentlicht

    Blood EPA and DHA status among people living in the United States from 2000 to 2023

    Gründler, L., Beinhorn, P., Hahn, A. & Schuchardt, J. P., 16 Okt. 2024, in: Prostaglandins Leukotrienes and Essential Fatty Acids. 203, S. 102653 102653.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

  22. Veröffentlicht

    Identification and prediction of association patterns between nutrient intake and anemia using machine learning techniques: results from a cross-sectional study with university female students from Palestine

    Qasrawi, R., Badrasawi, M., Al-Halawa, D. A., Polo, S. V., Khader, R. A., Al-Taweel, H., Alwafa, R. A., Zahdeh, R., Hahn, A. & Schuchardt, J. P., Aug. 2024, in: European journal of nutrition. 63, 5, S. 1635-1649 15 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

  23. Veröffentlicht

    Omega-3 world map: 2024 update

    Schuchardt, J. P., Beinhorn, P., Hu, X. F., Chan, H. M., Roke, K., Bernasconi, A., Hahn, A., Sala-Vila, A., Stark, K. D. & Harris, W. S., Juli 2024, in: Progress in lipid research. 95, 101286.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Übersichtsarbeit › Forschung › Peer-Review

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